２５年間、１回も研がずに切れ味が変わらない包丁エバーカット。

とはいえ、
「何でもOK！どんな使い方しても２５年もつよ！」ということではありません。
当たり前ですね（笑）

とはいえ、
変わった使い方をすることの方が少ないとは思いますが、

下記を知った上で使うことで
２５年、快適に安全に切れ味変わらず使い続けられるとのことですので、
早速、紹介！

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・使うときは、木かプラスチックのまな板の上で使う
・陶器や瀬戸物の上で使用しない
　（陶器や瀬戸物を壊しちゃう可能性あり）
・エバーカットの刃先はとても薄く、かつ硬く加工されているので、
　何かを刃にぶつけない様に気をつける
　（刃が欠ける恐れあり）
・骨や凍った食材を切るのは避ける
・市販のナイフシャープナーやご自身で研ごうとするのは絶対避ける
　（特殊加工を施してあるので、刃を傷める原因になる）
・メンテナンスは、手洗いか食洗機
　手洗いの時は、柔らかいスポンジで洗い、柔らかい布で水分をふき取る



ーーーーここまで　ーーーーーーーーーーーーーーーー


特に難しいことはなかったんじゃないかなと思いますが、
いかがでしょうか。

さすが、フランスでは一般家庭にも浸透してるだけあって
面倒だったり難しいことはないですね。


簡単メンテナンスで
２５年研ぎ不要の包丁、
楽チン生活が始まる予感です♪

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